Quatres sources incontournables :
Le Capitulaire
De Villis vel curtis imperialibus
(les potherbes, les légumes-grains, les tubérifères, les cucurbitacées, les condimentaires et les médicinales, les décoratives, les plantes textiles et les plantes tinctoriales, les plantes magiques, les arbres)
Le Plan de l'abbaye de Saint-Gall
(
herbularius -plantes médicinales et aromatiques-,
hortulanus -potager / légumes, potherbes, raves et cucurbites/-,
pomarium -verger-)
Le
Tacuinum sanitatis
BNF NAL 1673
BNF lat. 9333
Rouen 3054
Le
Livre des simples médecines
Bibliothèque de l'Arsenal ms5064
BNF fr 12322
Ces livres mentionnent des plantes tinctoriales et parfois leurs emplacements dans les jardins.
Libellés : Livres, pour débuter, réceptaires, sources
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