Blog Enluminure

Des Pigments et des Courtiers

De même que les autres négociants de Paris, les épiciers et les apothicaires étaient obligés de se servir pour leurs achats et leurs ventes en gros, d'intermédiaires. Ce sont les courtiers ou courratiers comme on les appelaient avant le 16e siècle. Au 15e siècle, les courtiers du corps de l'épicerie sont au nombre de seize.

C'est ce que nous apprend l'article de plus d'un siècle du Dr Paul Dorveaux : Droits de courtage établis à Paris au 15e siècle sur quelques marchandises d'épicerie. Vous pouvez télécharger l'article  Téléchargement Droits de courtage établis à Paris au 15e siècle sur quelques marchandises d'épicerie.

Ces courratiers ou intermédiaires fournissaient des denrées aux marchands d'avoirs-de-poids, c'est-à-dire qui ne se vendaient qu'au poids. Ces personnages sont mentionnés dans les Ordonnances des roys de France de 1349 et 1351. Paul Dorveaux publie celle de 1498. Voici la liste des denrées que les courratiers vendent :

• le Brésil est vendu 6 deniers tournois la bale
• le Sucre Candy est vendu 4 deniers tournois le cent
• le Verdegrice est vendu 6 deniers tournois la bale
• le Vermillon est vendu 4 deniers tournois le cent
• la Mine (le minium) est venue 4 deniers tournois le cent
• le Blanc d'Espagneet de Puille (le blanc d'Apullie) sont vendus 4 deniers tournois le cent
• le Synople est vendu une maille la livre
• l'Azur est vendu une maille la livre
• l'Inde de Baudas (l'indigoe de Bagdad) est vendu 2 deniers tournois le cent
• l'Inde de Gonf et de flouree (laguède) est vendu 6 deniers tournois la bale
• l'Orpin est vendu 6 deniers tournois la bale
• la Laque est vendue 6 deniers tournois la bale
• la Gomme arabic est vendue 6 deniers tournois la bale
• la Dragagan (la gomme adragante) est vendue 4 deniers tournois le cent
• les Gales (les noix de galles) sont vendues 6 deniers tournois la bale
• Tous les Aluns sont vendus 6 deniers tournois la bale
• les Poix blanche et noire sont vendues 2 deniers tournois le cent
• le Plomb, la carrée sont vendus 12 deniers parisis
• l'Estain est vendu 2 deniers parisis le cent
• le Cuivre est vendu 2 deniers parisis le cent
• le Vif d'argent (le mercure) est vendu 3 deniers tournois le boullon
• les Saffran, girofles en balles, massiz, graine de paradis, nois muguettes, folion, espic, cardemome, chacun une maille la livre
• la Graine d'escarlatte (kermès) est venudue 5 deniers tournais la bale
• la Garence est vendue 6 deniers tournois la bale
• la bourrez et le Mastic sont vendu une obole tournois la livre
• la Cendre et ybenus sont vendus 6 deniers tournois la bale

Soit 26 denrées : pigments et matières premières servants à la production des couleurs.

 

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Dame Chlodyne 

Un Pigment rouge de Sinople d'Angleterre

Je reviens sur le magistral article de Susie Nash : 'Pour couleurs et autres choses prise de lui ...' : The Supply, acquisition, cost and employment of painters' materials at the burgundian court, c.1375-1419, publié dans Trade in artists' materials. Market and commerce in Europe to 1700, édité par Jo Kirby, Susie Nash et Joanna Cannon, Archetype publications, 2010, pp.97-185 (livre en vente ici). Il est question au fil des pages, de liste de pigments avec leur prix, de leurs vendeurs et de leurs destinations. Il y a aussi dans ces listes, des récipients listés. J'avais écrit un article à ce propos : Cliquez ici pour le lire.

Ce qui retient aujourd'hui mon attention, c'est un pigment. A la page  142 de l'article, l'auteure mentionne un type de rouge de sinople. En 1395, Perrenot Berbisey fournit à Jean de Beaumetz pour des retables de la chartreuse de Champmol, un rouge de sinople dont la provenance est mentionné. Il s'agit d'une teinte de rouge particulier que l'on appelle 'cinople d'Engleterre'. Son poids d'1 livre vaut 960 deniers.

Susie Nash établit que peu avant 1395, le commerce entre l'Angleterre et la Bourgogne reprend. Il s'agit de l'importation de laine anglaise via Bruges. Même si 'd'Engleterre' n'est pas une appelation courante des laques, il pourrait bien s'agir d'une laque de kermès.

Nous avons vu il y a peu de temps, qu'un rouge d'origine végétale était appelé 'sinopide' était fait dans une oule : Cliquez ici pour lire l'article. Il y a deux recettes. Cet autre rouge que l'on pourrait aussi qualifier de  sinople, était fait à partir de gomme de lierre ou de gomme de lierre et de garance.

 

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Dame Chlodyne 

La purification du bleu de lapis-lazuli

Le célèbre bleu outremer moderne (qui a donné le bleu Yves Klein) et mis au point il y a plus de deux cent ans par Guimet trouve sa source au Moyen Age avec le lapis lazuli. Cette pierre semi-précieuse était importée d'Afghanistan. Elle valait son pesant d'or. Cet outremer ou ultramarine comme on le disait à l'époque, était fourni par le commanditaire des peinture, avec l'or. Ainsi l'or et l'azur n'étaient pas à la charge du peintre.

Il n'est pas question dans cet article de récipient mais de tour de main. Comment fabriquait-on ce pigment bleu lapis-lazuli, par ailleurs très onéreux ? Il faut réduire la pierre en poudre et la laver. Beaucoup de traités techniques médiévaux décrivent ce lavage de la pierre de lapis-lazuli. Ce tour de main visait à débarasser la précieuse poudre bleue de ses impuretés, la pyrite qu'elle contient. Pour emprisonner ces paillettes d'or, le praticien des couleurs devait faire une boulette résineuse. J'ai sélectionné un traité italien rédigé en latin et dont j'ai traduit la formule.

Voici la recette [1.3.1 B] du Liber Diversarum Arcium :

Nous allons voir de quelle manière se fait le laçulum. 
Prends de cette pierre et mets-la dans l'eau et lave, frotte et ensuite broie et ce que tu trouves de pur, garde-le séparément. Ensuite broie  et réduit en poudre minutieusement, puis prends et lave jusqu'à ce que la couleur pure reste et apparaisse séparée de la mixture, ce qui permet de la sécher. En dernier lieu, prends de la gomme arabique, de la colophane, de la cire blanche en égale quantité et de l'aloès hépatique et de la résine  autant que tu veux ; liquéfie le tout à feu lent dans un vase propre et forme sur le mode de la pillule ronde ou longue et mets la poudre [de lapis lazuli] premièrement dissoute dans l'eau dans cette pillule que tu roules et re-roules : et si il y avait des impuretés d'or ou d'argent ou d'autres impuretés, elles adhéreraient à la pillule et la poudre resterait pure.  Ensuite collecte-la et sèche-la au soleil et conserve-la selon l'usage.

Au 15e siècle, cette recette est la première du traité vénitien. D'autres textes donnent des variantes de la boule résineuse. Je vous les écrirai dans des articles postérieurs (ne dévoilont pas tout d'un coup !).

Quel génie de confectionner cette résine pour faire adhérer les impuretés de la pierre ! Auriez-vous soupçonné un tel tour de main dans la préparation d'un pigment en poudre ? Je suis toujours suprise de celà et c'est aussi ce qui me motive dans l'étude des réceptaires (=les traités techniques, les livres de recettes). J'aime partagé avec vous ce que je lis. Ce genre de littérature est tellement peu exploité sur Internet !

 

Que pensez-vous de l'article ?
(Laissez vos impressions dans les commentairess)
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Dame Chlodyne 

Le Bacin

Le 'bacin' contient généralement de l'eau. Il peut être en métal (laiton, cuivre, argent, or) ou en verre nous dit Victor Gay dans son Glossaire Archéologique. C'est un récipient portatif et circulaire. On s'en sert entre autre pour se laver. Mais pas seulement. Vous vous en doutez, si je le mentionne dans le Blog Enluminure, c'est qu'il est un contenant utilisé dans la fabrication des pigments médiévaux.

En effet, nous retrouvons le contenant 'bacin" dans quelques  recettes de fabrication de couleurs. Mais il n'est pas mentionné très souvent : de une à quatre occurences selon les réceptaires. Ce n'est donc pas le récipient le plus utilisé par le praticien des couleurs.

Dans le De Coloribus Faciendis de maître Pierre de Saint-Omer, une recette de pigment vert (§156) recommande à la fin du procédé, l'utilisation d'un bacin. On fait sécher au soleil le vert-de-gris dit de 'Rouen' dans un bacin ou un récipient en terre : 'in bacino vel vase terreo'. (Ce vert se fait avec des lames de cuivre que l'on enferme pendant un mois avec du vinaigre dans un contenant propre fait pour celà).

Toujours dans le traité de maître Pierre de Saint-Omer, une recette de rouge (§183) recommande de chauffer un colorant dans un bacin. Pour obtenir un pigment rouge appelé 'sinopide' optimal, on fait cuire avec de l'eau, de la gomme de lierre et de la garance dans une oule. On laisse refroidir. On broie ensuite fortement le colorant dans un mortier et on filtre. Puis dans un bacin ou une 'test' : 'in bacina vel in testa', on cuit sans que ça boue mais juste que le colorant frémisse. Et pendant que ça chauffe, on teste la consistance avec un bâton ('cum festuca supra virgulam'). Si c'est suffisament épais, on retire le récipient du feu et on laisse refroidir et durcir. Et ainsi, de ça on peut faire des pastilles, 'pastillos'. Une fois ces pastilles coupées, je suppose qu'elles sont préparées dans le bacin, on les mets dans un étui ('forulo') et l'auteur dit de le garder pour l'usage de celui qui fera la recette.

 Dans le traité d'Héraclius, on trouve une recette de dorure (§XIV.253). Il s'agit de mélanger du mercure à de l'or puis de le laver dans un bacin, 'bacino'. Deux autres récipients sont proposés : une écuelle, 'scutella' et un 'cipho'. Le bacin vient en troisième proposition.

Dans le Liber Diversarum Arcium de Montpellier, le bacin sert à recueillir l'encre noire. On fait chauffer du vin rouge ou blanc avec de la noix de galle puis avec de la gomme arabique en morceau jusqu'à ce que le tout soit bien dissous et réduit d'un tiers. On filtre et on recueille dans un bacin, 'in bacinar'. On ajoute ensuite du vitriol (du sulfate de fer) puis on filtre.

Dans le De Arte Illuminandi, on fait un noir de fumée avec un bacin de laiton, qui est de l'auricalque : 'bachinum de latton, id est de auricalco'. Ce bacin doit être propre, 'mundo' ou bien on utilise un récipient de terre vernissée ('vel vas terre vitreatum'). Pour plus de détail sur cette recette, Lire l'article s'y rapportant.

 Cet article sur le bacin est un simple sondage de quelques traités techniques. Une étude plus appronfondie, notamment le livre de Mrs Merrifield est à envisager. Mais pour l'instant, ces quelques recettes nous donnent une idée de l'utilisation de ce récipient.

Le Vaisselier du peintre médiéval

Vous le savez, Dame Chlodyne, l'auteure de ce blog, s'intéresse aux récipients dans lesquels on fabriquait les couleurs. Elle écrit un livre sur le sujet. On peut en effet se poser la question De quoi se composait le vaisselier du peintre médiéval ? Que ce soit du point de vue du reconstituteur historique ou du spécialiste des traités techniques.

Au fil de mes lectures et relectures des réceptaires, ces livres de recettes de couleurs du Moyen Age, je surligne, inventorie, classe et analyse les noms des récipients des praticiens des couleurs. La liste augmente à chaque relecture, à chaque comparaison des textes.

Les textes sont copiés et recopiés, en latin et en lange vulgaire dans les derniers siècles du Moyen Age. Une question reste en suspend :   un récipient est-il spécifique à un pigment ? Parmi les inombrables termes génériques 'vas' et 'vase' qui ne permettent pas d'identifier la forme du contenant, on peut voir un récipient, comme l'oule, spécifique à une recette, voire plusieurs recettes.

La même recette pourvait être copiée et recopiée dans différents traités avec ce même nom de récipient. La formule est alors la preuve que le praticien des couleurs attachait une importance au rapport contenu-contenant. Mais il est difficile d'affirmer qu'un pigment est fait uniquement dans tel ou tel contenant. Souvent, la mention de l'ustensile est accompagné d'un autre récipient, que l'on peut qualifier de substitution, au cas où le lecteur ne possède pas le premier. Aussi, l'attachement stricto-sensu à un récipient relève plus du domaine de l'écrit que de la pratique dans le milieu des peintres et des praticiens des couleurs. 

 

Cuisine et peinture médiévales

Cuisine et Peinture Médiévales ont en commun un récipient : l’oule. Mais ce n'est pas le seul récipient utilisé par les cuisiniers et les praticiens des couleurs. 

Dans son Dictionnaire, Jean de Garlande dresse une liste des ustensiles de cuisine (§54). On y trouve entre autres, certains récipients mentionnés dans les recueils de recettes de couleurs. Outre l’oule, on trouve aussi les récipients suivants communs aux deux disciplines : le chaudron : ‘cacabo’, la paele : ‘patella’, la grande paele de fer (ou ‘fritoire’) : ‘sartago’ (‘sartigine’ dans les textes), le bassin : ‘pelves’ (que l’on retrouve dans les réceptaires non pas sous ce terme latin mais plutôt ‘bacino’ ou ‘bacinar’) le mortier : ‘mortaria’, la cuillère : ‘coclearia’. Soit en tout, cinq contenants plus un instrument qui sert à remuer.

On trouvera dans le Glossaire raisonné publié en 2005 dans Archéologie du goût. Céramique et consommation par Danièle Alexandre-Bidon, quelques définitions de ces ustensiles.

 

Le Broyeur de couleurs

J'ai le plaisir de vous annoncer la publication de mon article "Le Broyeur de couleurs. Le peintre médiéval et son apprenti" dans le magazine grand public et spécialisé dans la période du Moyen Age, 'Histoire et images médiévales' numéro 47, décembre-janbier 2012/2013, pp.34-38, actuellement en kiosque.

Vous pouvez vous le procurer dans vos maisons de la presse (attention ! tous les bureaux de tabac ne le vendent pas !)

 

Bonne Lecture
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Dame Chlodyne 

 

7 couleurs utiles à l'art de l'enluminure

Le traité italien : De Arte Illuminandi ou l'Art d'Enluminer date du 15e siècle et est conservé à Naples. Il a été récemment étudié et traduit en italien par Cristina Pasqualetti dans Il Libellus ad faciendum colores dell'Archivio di stato dell'Aquila. Origine, contesto e restituzione del "De Arte illuminandi", Firenze, 2011.

Dans ce célèbre réceptaire, tout spécialement dédié à l'art de l'enluminure, l'auteur recommande l'utilisation de 7 couleurs : niger (noir), albus (blanc), rubeus (rouge), glaucus (jaune), azurrinus (bleu azur), violaceus (violet), rosaceus (rose) et viridis (vert). Parmi celles-ci, certaines sont des couleurs naturelles, d'autres sont artificielles.

Les couleurs naturelles sont l'azurrum ultramarinum (l'azur outremer ou bleu de lapis-lazuli), l'azurrum de Lamania (l'azur d'Allemagne ou azurite), la terra nigra sive lapis naturalis (une pierre noire que, nous dit Cennino Cennini, on extrayait de certaines montagnes), la terra rubea alias vulgariter dicta macra (la sinopia), la viridis terra sive viride azurium (la terre verte ou la malachite), la terra glauca (l'ocre jaune), l'auripigmentum (l'orpiment), l'aurum finum (l'or fin), le crocum (le safran).

Les couleurs artificielles sont toutes les autres couleurs. Le noir que l'on fait avec le charbon de vigne ou d'autre bois, celui que l'on fait avec la fumée de chandelle de cire ou lampe à huile ou de suif et que l'on récolte dans un bacin ou une écuelle vitrifiée. La couleur rouge est du cinabre (cinabre artificiel ou vermillon) fait de soufre et de vif argent (du mercure) ou du minium ou autre stupium fait à partir du plomb. Le couleur blanche que l'on fait avec du plomb et se dit céruse ou bien se fait avec des os d'animaux brûlés. Le jaune se fait avec des racines de curcuma ou avec l'herbe des teinturiers (la gaude) avec de la céruse, l'oro musivo (l'or mussif), le giallolino (le jaune d'étain II). L'azur artificiel se fait avec l'herbe tournesol (le folium ou la Chrozophora tinctoria). La couleur verte se fait avec du cuivre et aussi le vert-de-vessie fait avec les baies du nerprun (le nerprun catharticus) et le vert d'iris ou vert flambe fait avec  les floribus lilorum azurrinorum (les fleurs d'iris bleues).

Si nous résumons, l'on trouve dans ce traité la liste suivante de pigments et de colorants utilisés dans l'enluminure italienne du 15e siècle :

pour les couleurs bleues :

•  le bleu de lapis-lazuli
• le bleu azurite
• le bleu de folium

pour les couleurs rouges :

•  la sinopia
• le vermillon
• le minium
• le stupium

pour les couleurs vertes : 

•  la terre verte
• la malachite
• le vert de cuivre
• le vert-de-vessie
• le vert d'iris ou vert flambe

pour les couleurs jaunes : 

•  l'ocre jaune
• l'orpiment
• l'or fin
• le safran
• le curcuma
• l'or mussif
• la gaude
• le jaune d'étain II

pour les couleurs blanches :

• le blanc de plomb ou céruse
• le blanc d'os

pour les couleurs noires :

•  la pierre noire
• le noir de vigne ou d'autres bois
• le noir de fumée

Un colorant a été oublié dans le début du traité. On le retrouve dans le texte pour la confection de la couleur rose que l'on appelle rosette. Cette teinte est faite avec du bois de brésil.

Soit au total 26 pigments et colorants nécessaires à la réalisation de peinture de manuscrits italiens à la fin du Moyen Age.